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食材配送:那些令人欲罷不能的下飯菜!

發布日期:2021-01-12

生活在中國這片飲食文化極度繁華的國家,吃食的豐富多彩傲視群雄,在食材的發明創新上也是花樣不斷、層出不窮,今天不聊新鮮蔬菜,咱們聊聊下飯菜,作為新時代的干飯人,你家的干飯醬都有哪些呢?

 

NO.1風味豆豉

豆豉是中國傳統特色發酵豆制品調味料 主要以黑豆或黃豆為主要原料,豆豉醬分為油制豆豉醬和水制豆豉醬,一般會加入紅辣椒和豆豉一起用植物或者動物油脂,配合其他調味料炒制而成,做好的豆豉醬可以拌飯、拌面還可以作為新的調料烹飪美味。

 


NO.2 蒜蓉辣醬

蒜蓉和辣椒的結合,蒜香濃郁,辣味清新,蒜蓉辣醬就是辣椒醬中放上很多蒜蓉,口感比一般的辣椒醬好了很多倍,吃起來也不是特別辣,而且還多了濃郁的蒜香味。

 


NO.3 香菇醬

香菇醬是以香菇為主要原料,再配以豆醬、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、鹽、香辛料等配料,利用菇類醬制技術醬制而成的即食調味品,醬香濃厚,菇香宜人,粒粒韌爽。

 


NO.4 牛肉醬

牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。牛肉醬采用傳統工藝,巧妙結合御廚配方,炒制出的牛肉醬。味道純正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料,也可以直接食用。

 


NO.5 剁椒醬

剁椒醬主要由辣椒腌制而成,剁椒醬通過把新鮮的辣椒用刀來剁碎,這樣子之后再加入一定的調味料混合均勻之后腌制。風味濃郁、肉質厚實、鮮辣爽口,適合嗜辣人士的口味。

 


對于國人來說,以上的下飯醬都是中國實實在在的味道,對于身處異國他鄉的游子來說,這些都是家鄉的味道。


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