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關鍵詞：蔬菜  水果  

在生活中，經常能夠看一些菜里面加了水果，一些蔬菜卻被人拿來洗洗直接生吃。這些既可以被當作蔬菜食用，又可以被當作水果的食材常見的有：

黃瓜：經常能看到的食材。黃瓜可以生吃，也可以涼拌、炒菜或做湯。

番茄：番茄既能生吃涼拌，又能炒菜，還能做湯。一年四季都可以看到。

荸薺：荸薺清洗干凈后去皮后可以生吃，除了生吃，也可以直接煮熟吃或者做湯。

菠蘿：菠蘿不僅可以生吃，還能作為蔬菜用于烹飪，如酸酸甜甜的咕嚕肉。

圣女果：圣女果與番茄類似，既可以當作水果吃，也可以當作蔬菜烹飪。

水果玉米：水果玉米可以生吃，但含糖量也比較高，同時富含維生素、礦物質以及游離氨基酸，易于被人體消化吸收。

值得注意的是，有一些看起來像水果的蔬菜是要煮熟才能吃的，直接生吃可能會有生命危險。

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