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關鍵詞：畜牧業(yè)  生豬養(yǎng)殖  營養(yǎng)食品  數(shù)字鄉(xiāng)村

 務農(nóng)重本·國之大綱

01全球畜牧電子耳標市場規(guī)模或達210億元

報告顯示，畜牧電子耳標是一種集成先進電子技術的標識裝置，廣泛應用于畜牧業(yè)。該耳標通常包含一個微型芯片或射頻識別（RFID）技術，安裝在家畜或禽類的耳朵上。通過這種技術，每個動物都被賦予一個獨特的數(shù)字標識，使畜牧主能夠方便、準確地追蹤和識別每個個體。畜牧電子耳標的主要功能包括動物身份管理、位置跟蹤、健康監(jiān)測和生產(chǎn)管理，為畜牧業(yè)提供了數(shù)字化、智能化的管理手段，有助于提高養(yǎng)殖效益、減少損失，并促進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。另外，全球畜牧電子耳標市場規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步擴張的態(tài)勢，2023年全球畜牧電子耳標市場銷售額將達到2.2億美元，預計2030年將達到3.1億美元。（百諫方略）

02專家：我國生豬養(yǎng)殖頭均虧損76元

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功表示，從養(yǎng)殖收益看，全年生豬養(yǎng)殖頭均虧損76元，這也是自2014年以來，首個算總賬全年虧損的年份。也要看到，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平在逆境中提升，預計2023年生豬養(yǎng)殖規(guī)模化率將超過68%，比2022年提升約3個百分點，能繁母豬生產(chǎn)效率也持續(xù)提高，為生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展打下了堅實基礎。（光明網(wǎng)）

03我國戈壁設施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速

據(jù)悉，中國農(nóng)業(yè)科學院開展全產(chǎn)業(yè)鏈布局，組建15個產(chǎn)業(yè)專家團，基本形成了“專家團高效運行、研究所全力支持、院部統(tǒng)籌保障”的工作機制，在奪取夏季糧油豐收、秋糧豐收等方面發(fā)揮重要作用。該院還利用科技發(fā)展戈壁設施農(nóng)業(yè)，與新疆喀什共建“南疆綠洲農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心”，與新疆和田地區(qū)共建“萬畝設施農(nóng)業(yè)園區(qū)”，年產(chǎn)蔬菜7萬噸，帶動5000余人就業(yè)。沙漠戈壁設施蔬菜高效無土栽培關鍵技術入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術，建成6個科技示范園區(qū)，在甘肅武威、張掖、酒泉等5個地市的36萬畝戈壁設施農(nóng)業(yè)開展規(guī)模化推廣應用，實現(xiàn)“四季不斷檔、常年有鮮菜”。（人民日報）

04院士：營養(yǎng)食品需要個性化定制

孫寶國院士認為，食品健康創(chuàng)新是全方位的，我國針對特定人群的營養(yǎng)健康食品還非常匱乏，需要企業(yè)重視針對特定人群的營養(yǎng)健康食品的研發(fā)生產(chǎn)。比如，嬰幼兒食品中除了嬰幼兒奶粉開發(fā)比較好外，其他的嬰幼兒食品的研發(fā)生產(chǎn)不容忽視；我國人口老齡化加劇，適合老年人吃的老年食品研發(fā)生產(chǎn)也不太充分；另外糖尿病人群食品和痛風人群食品開發(fā)力度不大，這些食品在市場上都有大量需求。（新華社）

05世界各大國高度重視數(shù)字鄉(xiāng)村

報告顯示：世界主要國家已在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領域積極布局，把數(shù)字鄉(xiāng)村放在重點發(fā)展的戰(zhàn)略位置，運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息科技提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平，提升農(nóng)村信息基礎設施和應用普及率，為農(nóng)民智能化、便捷化生活提供完善保障。美、英、德、法、日等國都高度重視智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，先后出臺了“數(shù)字農(nóng)業(yè)”“農(nóng)業(yè)發(fā)展4.0”和“基于智能機械+智能IT的下一代農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造技術”等戰(zhàn)略。（中研網(wǎng)）

往期內(nèi)容：

1、生鮮配送公司能夠為食堂提供哪些方面的保障？

2、該如何保證或提高食堂的出餐效率？

3、食譜編制原則：如何實現(xiàn)合理搭配，營養(yǎng)均衡？