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拿到蔬菜配送公司的農藥殘留檢測報告要怎么看?

發布日期:2022-08-19

文章關鍵詞:蔬菜配送公司  農藥殘留檢測報告


大家對食品安全問題益發重視,很多購買者希望商家能出具農藥檢測報告。很多食堂在與蔬菜配送公司進行供應合作的時候,都會收到對應的農殘檢測報告,但是農藥殘留檢測報告怎么看?以下三點要注意了!


1、看檢測時間

 

食品流向餐桌前都要過檢測關,蔬菜和檢測報告應同時送達。如今的農殘檢測技術水平,十多分鐘就可取得檢測結果,檢測結果須是最新的。

 農藥殘留.jpg

2、檢測方法


常見的農殘快檢方法有有機化學速測法、免疫力分析方法、酶抑制法和人臉檢測法。其中酶抑制法技術最成熟,被列入國家推薦標準方法(GB/T 5009.199-2003),也是目前農殘快檢的主流技術之一,能夠有效檢測出有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留。

 農藥殘留快速檢測儀.jpg

3、檢測數據


正常合格的蔬菜,檢測結果的抑制率應當小于40%。如果抑制率在40%一50%之間,該蔬菜為可疑農藥殘留超標。如果抑制率大于或等于50%,結果顯陽性,該蔬菜為農藥殘留超標。當看到檢測報告上的抑制率大于或等于50%,請拒絕簽收。

康來福蔬菜配送



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