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2025年對預(yù)包裝食品有哪些新規(guī)定

發(fā)布日期:2025-04-18

 

2025年對預(yù)包裝食品新出的法規(guī)主要有《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2025),兩者均于 2025 年 3 月份 由國家衛(wèi)生健康委會(huì)同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布,將于 2027 年 3 月 16 日起實(shí)施:

 

 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)

   增加數(shù)字標(biāo)簽標(biāo)示要求:明確增加數(shù)字標(biāo)簽的定義和標(biāo)示要求,規(guī)范了二維碼等數(shù)字信息載體的標(biāo)注方式,要求二維碼應(yīng)清晰可掃,并對掃描后顯示的信息內(nèi)容提出要求,實(shí)現(xiàn)食品標(biāo)簽信息 “可聽”“可播”“可放大” 等功能,提升消費(fèi)者閱讀標(biāo)簽的體驗(yàn)感和企業(yè)通過標(biāo)簽傳遞食品相關(guān)信息的效力。

 

   規(guī)范食品名稱、日期標(biāo)示方式:對食品名稱的標(biāo)示位置、字體大小等作出規(guī)定,要求食品名稱應(yīng)反映食品的真實(shí)屬性,處于標(biāo)簽的顯著位置,且字體端正、清晰、易于辨認(rèn);規(guī)范了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標(biāo)示方式,如按年、月、日的順序標(biāo)示日期,保質(zhì)期的標(biāo)示應(yīng)包括具體的時(shí)間長度和時(shí)間單位等。

 

   修改配料表標(biāo)示要求:修改了配料表的標(biāo)示要求,規(guī)范了食品添加劑的標(biāo)示方式,修改了配料表歸類標(biāo)示和定量標(biāo)示的要求。如明確食品添加劑應(yīng)按照相關(guān)法規(guī)要求進(jìn)行標(biāo)示,配料表中按含量遞減排列的各種配料名稱應(yīng)準(zhǔn)確反映食品的真實(shí)成分等。

 

   明確進(jìn)口食品的標(biāo)示要求:規(guī)定進(jìn)口食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國或地區(qū)、境內(nèi)代理商或進(jìn)口商的名稱、地址等信息,進(jìn)口食品的標(biāo)簽應(yīng)符合中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,確保進(jìn)口食品的信息完整性和可追溯性。

 

   增加食品聲稱的要求:對食品聲稱的條件、內(nèi)容和方式等方面進(jìn)行了規(guī)定,明確企業(yè)進(jìn)行食品聲稱時(shí)需滿足一定的條件和要求,同時(shí)對聲稱的具體內(nèi)容和表達(dá)方式也進(jìn)行了規(guī)范,防止企業(yè)對食品的功效或特性進(jìn)行夸大、虛假宣傳。

 

   完善營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示要求:與舊版相比,新標(biāo)準(zhǔn)對營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示內(nèi)容、格式和方式等進(jìn)行了進(jìn)一步完善,增強(qiáng)了營養(yǎng)標(biāo)簽的科學(xué)性和實(shí)用性,有助于消費(fèi)者更好地了解食品的營養(yǎng)信息。

 

 

 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050-2025)

   擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)適用范圍 :將適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽,增加預(yù)先包裝或者制作在包裝材料、容器中以計(jì)量方式銷售的食品,明確了特殊膳食用食品營養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示范圍及標(biāo)示方式按照 GB 13432 執(zhí)行。

 

   增加和完善術(shù)語和定義:對營養(yǎng)標(biāo)簽中的相關(guān)術(shù)語和定義進(jìn)行了增加和完善,使其更利于企業(yè)使用和消費(fèi)者理解,減少了模糊地帶,提高了標(biāo)準(zhǔn)的可操作性和可理解性。

 

   細(xì)化營養(yǎng)成分表標(biāo)示要求:規(guī)定了能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉的標(biāo)示順序和表達(dá)方式,對營養(yǎng)成分表的格式、排列順序等進(jìn)行了明確要求,使?fàn)I養(yǎng)成分表更加規(guī)范、整齊,便于消費(fèi)者閱讀和比較。

 

   明確營養(yǎng)聲稱和功能聲稱要求:明確了進(jìn)行營養(yǎng)聲稱和功能聲稱的具體條件和要求,如營養(yǎng)聲稱需滿足一定的含量水平或比例等,同時(shí)對企業(yè)在標(biāo)簽上進(jìn)行功能聲稱的內(nèi)容和方式也進(jìn)行了規(guī)范,確保功能聲稱具有科學(xué)依據(jù),防止誤導(dǎo)消費(fèi)者。

 


完全內(nèi)容:

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