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融入食堂經(jīng)營日常,康來福助力食堂,創(chuàng)造美好膳食生活
發(fā)布日期:2023-11-15
“幫我下單20只清遠(yuǎn)雞”
“豬肉要切片的”
“30斤土豆,都要削皮”
“明天開始北門不讓外來車輛進(jìn)出了,你們從南門過來”.
已經(jīng)是下午四點多,臨近下班的時間,康來福訂單室內(nèi)熱火朝天,訂單員為食堂客戶落實下單的事情忙碌著。
在食品安全方面,康來福與食堂站在同一陣線。
自成立以來,康來福持續(xù)引進(jìn)新的管理標(biāo)準(zhǔn),以實力保障食材質(zhì)量穩(wěn)定。康來福先后建立起ISO22000食品安全管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系、ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系以及ISO45001職業(yè)健康安全管理體系等多項國際認(rèn)證管理體系,并在食品流通鏈條上布下“三級質(zhì)檢+四道檢測”,資深團(tuán)隊利用專業(yè)設(shè)備,嚴(yán)格篩查不合格產(chǎn)品,讓食堂可以放心挑選。
多年的經(jīng)營讓康來福積累了豐富的源頭供應(yīng)資源,保障食堂食材的穩(wěn)定供應(yīng)。康來福利用集采優(yōu)勢,與高標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場、屠宰場、蔬菜基地和國內(nèi)知名食品品牌建立長期合作關(guān)系,生鮮食材由基地直供專供,同時通過自建、合營等多種方式建立蔬菜基地,優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)充足。
每天新鮮采摘/屠宰的食材沿著既有冷鏈物流網(wǎng)絡(luò),運(yùn)至康來福的加工配送中心,再經(jīng)過粗加工后快速送達(dá)食堂,生鮮食材全程冷鏈運(yùn)輸,各環(huán)節(jié)高效銜接,食材始終保持新鮮狀態(tài)。食材質(zhì)量穩(wěn)定可靠,大眾能放心享用健康膳食。
“明天的菜譜改了,我要將魚換成雞”
“好的,我記錄下來了,明天雞肉將和其他食材一起送過去”
在與食堂客戶的不斷對接溝通中,下單工作逐漸進(jìn)入尾聲。訂單員們整理著桌上的訂單資料,回顧著今天的工作內(nèi)容,做好明天的工作準(zhǔn)備。
這只是康來福客戶服務(wù)人員的一個工作縮影。康來福客服小組全天24小時在線,及時響應(yīng)食堂需求,隨時為食堂提供服務(wù)支持,幫助食堂解決食材供應(yīng)問題。這樣的緊密溝通,不僅有助于排查風(fēng)險因素,保持食材和服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定,也讓康來福為食堂提供深度協(xié)助,實現(xiàn)工作上的高效協(xié)同打下堅實基礎(chǔ)。
在整個服務(wù)過程中,康來福與食堂的合作關(guān)系不局限于訂單的配送和食材的供應(yīng),更延伸至源頭處保障食材質(zhì)量,從田園到餐桌的每個環(huán)節(jié)。康來福正利用自身的專業(yè)優(yōu)勢和資源整合能力,為食堂提供全方位、一站式的服務(wù)支持。
明天,康來福將繼續(xù)為食堂提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓大眾享受到健康美味的膳食。在這個過程中,康來福也將在實踐中不斷積累經(jīng)驗,提升服務(wù)水平,為更多的食堂提供更專業(yè)的服務(wù)。
往期內(nèi)容:
2、廣州食材供應(yīng)--康來福農(nóng)產(chǎn)品
3、構(gòu)建全方位食品安全閉環(huán),康來福背后的食品安全征程