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關鍵詞：處暑  飲食

不知不覺八月已經過半，處暑將至，氣溫總體呈下降趨勢，但南方地區可能仍會出現短期的炎熱天氣，在處暑節氣期間，適合食用一些具有滋陰、潤肺、清熱、生津功效的食物來養生保健。以下是一些推薦的食材：

1. 梨：有潤肺止咳、清熱生津的作用，含有豐富的維生素C和纖維素，適合秋季食用，可生吃或燉煮。

2. 百合：性涼，味甘淡，有滋陰清熱、潤肺止咳的功效。

3. 蜂蜜：具有潤肺止咳、養陰生津的作用，富含多種酶和礦物質，可以增強肺臟免疫力，改善干咳、喉痛等癥狀。

4. 山藥：具有健脾益肺、補腎益氣的功效。

5. 鴨肉：民間有處暑吃鴨子的習俗，鴨肉有滋潤功效，可以防止秋季干燥，性涼，適合初秋食用。

6. 蓮藕：性寒味甘，具有清熱潤肺、涼血散淤的功效，熟食能養胃健脾。

7.蛋白質：適量攝入蛋白質，如雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等，維持免疫系統的正常運作。

在處暑時節，應遵循“少辛增酸”的原則，減少辛辣食物的攝入，增加酸味食物，同時保持充足的水分攝入，盡量避免寒涼食物，保護脾胃，促進消化系統的健康，幫助身體適應季節變化。

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